الأطعمة الصحية

أهم الأطعمة الصحية والتي تحتوي علي وجبات غذائية مُتكاملة وضرورية لنمو الجسم

إن تناول الأطعمة الصحية ليس مملاً كما يدعي البعض .

هناك كمية كبيرة من الأطعمة ذات الفائدة الصحية ولذيذة أيضاً .

هذه قائمة موجود فيها بعض الأطعمة الصحية والتي من المُمكن أن نكون نتناولها بشكل يومي . معظم تلك الأطعمة لذيذ بشكل مدهش.

الفواكه و التوت

الفواكه والتوت هي من بين الأطعمة الصحية الأكثر شعبية وصيتاً علي مستوي العالم.

هذا ليس من الغريب ، وذلك نظراً لأنها من الأطعمة اللذيدة جداً بشكل لا يصدق. الفواكه هي أيضاً من الأطعمة التي تمتاز بسهولة دمجها في نظامك الغذائي، لأنها تتطلب إعداداً مثل باقي الأطعمة .

1. الُتفاح

ثمرة التُفاح تمتاز بأنها تحتوي علي نسبة عالية من الألياف، وفيتامين C والعديد من المواد المضادة للأكسدة . ثمرة الُتفاح تفي بالغرض ، وتمنح الإحساس بالشبع كوجبات خفيفة إذا وجدت نفسك جائعاً بين الوجبات.

2. الأفوكادو

الأفوكادو مُختلفة عن معظم الفواكه الباقية ، وذلك لأنها مُحملة بالدهون الصحية بدلاً من الكربوهيدرات . فهي دسمة جداً , ومذاقها لذيذا جداً وغنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين C.

3. الموز

يُعتبرالموز من بين أفضل مصادر عُنصر البوتاسيوم في العالم. كما أنه يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين B6 والألياف . الموز سهل جداً في الأكل والهضم لذلك يُعتبر لكثير من الناس مُريح جداً.

4. التوت

التوت من الثمرات التي تتميز بأنها ليست لذيذة فقط ، ولكنها أيضاً من بين أقوى وأفضل مصادر المواد المضادة للأكسدة في العالم .

5. البُرتقال

البرتقال معروف لدي كثير من الناس بإحتوائه علي فيتامين C. كما أنه غني بالألياف، ومُضادات الأكسدة ومذاقُه لذيد جداً .

6. الفراولة

الفراولة فاكهة مُغذية للغاية ، وهي تحتوي علي نسب مُنخفضة من كلاً من الكربوهيدرات والسُعرات الحرارية . ويُمكن القول إن الفراولة من بين الأطعمة الأكثر لذة في الوجود.

وغيرها من الفواكه الصحية

هُناك العديد من الفواكه الصحية الأخرى والتوت التي لم يتم سردها هنا.

بعض الأمثلة: الكرز والعنب والجريب فروت والكيوي والليمون والمانجو والبطيخ والزيتون والخوخ والكمثرى والأناناس والخوخ والتوت.

7. البيض

البيض من بين أكثر الأطعمة المُغذية للفرد . ولكن أظهرت دراسات جديدة أنها آمنة تماماً وصحية ولا تحتوي علي نسب عالية من الكوليسترول كما ادعي البعض قديماً .

8 . اللحوم

من المعروف أنه تم الترويج قديما أن أكل اللحوم ضار . ولكن علي العكس فاللحوم غير المجهزة ، المطبوخة بلطف وعناية هي واحدة من أفضل و أكثر الأطعمة المُغذية التي يُمكن أن تُأكل .

 العجاف اللحوم

لحم البقر العجاف هو من بين أفضل مصادر البروتين ، كما أنها مُحملة بعنصرالحديد الحيوي للغاية. إذا كنت من محبي أكل هذا النوع من اللحوم فاحرص علي إختيار نوع يحتوي علي كميات قليلة من الدهون وذلك إذا كنت تتبع نظاماً غذائيا قليل في الكربوهيدرات.

9. صدور الدجاج

 بالرغم من أن صدور الدجاج منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية ، ولكنها تحتوي علي كميات مرتفعة للغاية من البروتين. بل هو مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية.

10. الحمل

وعادة ما تكون لحمان الأعشاب، ولحمها يحتوي علي كميات مُرتفعة من الأحماض الدهنية وأوميغا 3.

11. المكسرات والبذور والفول السوداني

 بالرغم من إحتوائها علي كميات عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، إلا أن بعض الدراسات أشارت إلى أن المكسرات والبذور يُمكن أن تساعد الفرد على فقدان الوزن . تتطلب تلك النوع من الأطعمة إعداداً قبل دخولها في النظام الغذائي الخاص بالفرد .

12. اللوز

اللوز هو نوع من أنواع المكسرات صاحبة الشعبية والصيت بالإشتراك مع الجوز. يتم وضعه مع فيتامين E،  والمواد المُضادة للأكسدة ، المغنيسيوم والألياف. وتشير الدراسات المُجراة إلى أن اللوز يُمكن أن يُساعدك على فقدان الوزن، وتوفير فوائد جيدة جداً لصحتك .

13. بذور شيا

بذور شيا هي من بين معظم الأطعمة المغذية الكثيفة والمنتشرة جداً . أوقية واحدة والتي يبلُغ وزنها (28 غراماً) تحتوي على 11 غراماً من الألياف ، وجزء كبير من عناصر المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم ومُغذيات أخرى مختلفة لذلك يوصي دائماً بتناولها.

14. جوز الهند

يتم تحميل جوز الهند مع الألياف والأحماض الدهنية القوية تسمى متوسطة الدهون الثلاثية.

15. المكاديميا المكسرات

المكسرات " المكاديميا " لذيذة جداً . فهي تحتوي علي نسبة مُرتفعة من الدهون الأحادية غير المُشبعة ، وهبوط في نسبة أوميغا 6 من الأحماض الدهنية ، بالمقارنة مع مُعظم المكسرات الأخرى.

16. الجوز

الجوز مادة مُغذية جداً ومليئة بالألياف وجميع أنواع الفيتامينات والمعادن .

17. الفول السوداني

الفول السوداني (البقول تقنياً ، وليس المكسرات) هي لذيذة جداً وغنية بالمواد الغذائية ومضادات الأكسدة . وتظهر العديد من الدراسات التي إجرائها أن الفول السوداني يُمكن أن يُساعدك على فقدان الوزن .

ومع ذلك، أعُتبر أنه من السهل على زبدة الفول السوداني القيام بذلك . وذلك لأنها مُرتفعة جداً في نسبة السعرات الحرارية وسهلة الأكل لذلك يُمكن تناول كميات كبيرة جداً منها .

18. الخضراوات

الخضروات هي من بين المصادر الأكثر تركيزاً في العالم من المواد الغذائية.

هناك مجموعة متنوعة من الخضروات المُتاحة للشراء في سوقنا اليومي ، وأنه من الأفضل أن يتم تناول العديد من الأنواع المُختلفة من الخضروات كل يوم.

19. الهليون

الهليون هو أحد الخضروات الشعبية . وهو يحتوي علي كميات مُنخفضة من كل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، ولكنه مُثقل بفيتامين K.

20. الفلفل

يأتي الفُلفل بعدة ألوان، بما في ذلك الأحمر والأصفر والأخضر. فهي مقدد وذات طعم حلو جداً ، وهي مصدر كبير للمواد المضادة للأكسدة وفيتامين C.

21. القرنبيط

القرنبيط هو من الخضروات ذات الأذواق العالية سواء الخام أو إذا تم طبخه . وهو مصدر ممتاز للألياف ، وفيتامين K وفيتامين C ، ويحتوي على كمية ليست بالقليلة  من البروتين بالمقارنة مع غيره من الخضروات.

22. الجزر

الجزرة هو نبات ذا جذور وأصول شعبية. ويتميز بمذاقه اللذيذ للغاية ومُقدد، ويحتوي علي عدة مواد غذائية مثل الألياف وفيتامين K. الجزر تتميز بإحتوائها علي كميات عالية جداً من المواد المضادة للأكسدة " كاروتين " ، والتي لها فوائد أخري عديدة .

23. البصل

البصل يتميز بنكهته القوية جداً ، ويمتلك شعبية كبيرة جداً لإستخدامه في وصفات عديدة . بالإضافة إلي ذلك يحتوي  البصل على عدد من المركبات النشطة بيولوجياً يُعتقد أن لها فوائد صحية هامة .

24 . الطماطم

وعادة ما تُصنف الطماطم على أنها نوع من أنواع الخضروات ، على الرغم من أنها من الناحية الفنية ثمرة . وتتميز  بطعمها اللذيد وغناها بالمواد المُغذية مثل البوتاسيوم وفيتامين C.

25. الجبن

الجبن مغذي بشكل كبير جداً لدرجة قد تجعل بعض الناس تُدهش ، حيث أن شريحة واحدة منه تحتوي على نفس العناصر الغذائية الموجودة في كأس كامل من الحليب. بل هو أيضاً واحدة من الأطعمة الأكثر لذة التي يُمكن أن تُأكل .

26. الحليب كامل الدسم

الحليب كامل الدسم مُرتفع جداً في الفيتامينات والمعادن والبروتين الحيواني عالي الجودة والدهون الصحية. وهو واحد من أفضل مصادر عُنصر الكالسيوم .

27. البطاطس

البطاطس هي طعام شائع جداً في شتي أنحاء العالم. فهي مُحملة بعنصر البوتاسيوم، وتحتوي على كميات قليلة من المواد الغذائية التي نحتاجها ، بما في ذلك فيتامين سي .

28. الشوكولاتة الداكنة

ليس فقط الشوكولاته الداكنة الطعام لذيذ جداً على هذه القائمة، ولكن هو أيضاً طعام صحي.
إقرء:
الإلتهاب السُحائي.
الإلتهاب الرئوي.
أضرار المُخدرات.
أضرار التدخين.